绍兴职业技术学院是一所设有多个专业的学院。以下是该学院开设的一些专业：
1. 学前教育专业
学前教育专业是培养幼儿教育工作者的专业，主要包括幼儿园教育的基本理论知识和实践技能培养。学生在这一专业学习中将了解关于幼儿身心发展、教育心理学、班级管理和幼儿教育技术等方面的知识。
2. 护理专业
护理专业是培养护理人员的专业，主要包括基础护理、专科护理和综合护理等方面的知识与技能培养。学生将学习护理学的基础理论和实践操作，熟悉常见病症的护理方法和护理技术。
3. 建筑工程技术专业
建筑工程技术专业是培养建筑工程技术人才的专业，主要包括建筑工程的规划、设计、施工、管理等方面的知识和技能培养。学生将学习建筑材料与构造、建筑绘图、工程测量和施工组织等相关知识。
4. 城市轨道交通机电技术专业
城市轨道交通机电技术专业是培养城市轨道交通机电技术人才的专业，主要包括轨道交通系统的设计、施工、运维等方面的知识和技能培养。学生将学习电子技术、电力技术、机械技术等相关的知识。
5. 工商企业管理专业
工商企业管理专业是培养企业管理人才的专业，主要包括企业管理理论和实践技能培养。学生将学习企业管理的基本理论、市场营销、财务管理和人力资源管理等方面的知识。
6. 人工智能技术应用专业
人工智能技术应用专业是培养人工智能技术应用人才的专业，主要包括人工智能技术的基础理论和实践应用。学生将学习人工智能算法、数据分析、机器学习和深度学习等相关知识和技术。
7. 计算机应用技术专业
计算机应用技术专业是培养计算机应用人才的专业，主要包括计算机基础知识和应用技能的培养。学生将学习计算机编程、数据库管理、操作系统和网络技术等相关知识。
8. 电子商务技术专业
电子商务技术专业是培养电子商务人才的专业，主要包括电子商务的基础理论和实践技能培养。学生将学习电子商务平台的建设与运营、网络市场营销和电子支付等方面的知识。
绍兴职业技术学院开设了多个专业，包括学前教育、护理、建筑工程技术、城市轨道交通机电技术、工商企业管理、人工智能技术应用、计算机应用技术和电子商务技术等专业。这些专业涵盖了不同领域的知识和技能培养，为学生提供了多样化的学习和就业选择。
