职高旅游管理专业主要学习以下内容：
1. 旅游概论：介绍旅游基本概念、发展历程、业态分类等，帮助学生全面了解旅游行业。
2. 旅游市场营销：学习旅游市场调研、产品定位、营销策略等，培养学生的市场分析和营销能力，为旅游企业提供有效的营销方案。
3. 旅游心理学：研究旅游者的心理需求和行为，了解旅游者的心理特点和旅游体验，为提供更好的服务和满足旅游需求提供指导。
4. 导游基础：学习导游基本知识、职业素养、导游讲解技巧等，培养学生成为优秀的导游人员，能够为游客提供全面准确的导游服务。
5. 旅游经济学：探讨旅游经济的基本理论和运行规律，了解旅游对经济的贡献和影响，为旅游产业发展提供理论指导。
6. 旅游法：学习旅游法规和相关法律知识，了解旅游行业的法律法规框架，提高管理者的法律意识和合规能力。
7. 旅游资源规划与开发：学习旅游资源的评价、规划和开发策略，培养学生的资源管理和规划能力，为旅游景区的开发和运营提供支持。
8. 餐饮服务与管理：学习餐饮行业的基本知识和服务技巧，培养学生在旅游餐饮企业中的管理和服务能力。
9. 客房服务与管理：学习旅游住宿业的基本知识和服务流程，培养学生在酒店和旅馆等场所的客房服务和管理能力。
10. 行业实务：包括旅行社运营实务、饭店管理原理、旅游产品策划与开发、旅游网络营销等，通过实际案例和模拟操作，加深对旅游行业实务的理解和应用能力。
11. 旅游地理学：学习中国和世界各地的旅游地理特点，了解各地的旅游资源和旅游线路规划，为旅游设计和行程安排提供地理依据。
12. 旅游英语：培养学生的旅游英语听、说、读、写的能力，提高与外国游客的沟通和交流能力。
职高旅游管理专业主要涵盖旅游理论知识和实践技能，旨在培养学生的旅游业务能力和管理水平。通过学习专业课程，学生可以全面了解旅游行业的基本概念和运行规律，掌握旅游市场营销、导游服务、餐饮和客房管理等实用技能，为从事旅游行业相关职业提供良好的基础知识和职业素养。此外，通过学习旅游心理学、旅游法规和旅游地理学等专业课程，还可以提高对旅游者需求和行为的洞察力，培养跨文化交流和团队协作能力，为旅游行业的发展和管理提供有力支持。
