祁东职业中专是一所全日制公办职业学校，创建于1985年。学校拥有多个专业，包括工艺美术、计算机应用、电子技术应用、旅游服务与管理、模具制造技术、会计电算化、电子商务、农业机械应用与维修、音乐曲艺表演、服装设计与工艺等。以下将对这些专业进行详细介绍。
1. 工艺美术专业
工艺美术专业旨在培养学生的工艺美术设计和制作能力，包括陶瓷、雕塑、绘画、纺织等方面的技能。学生将学习各种传统和现代工艺技术，掌握艺术创作的基本理论和技巧，为美术设计、工艺品制作、文化艺术传媒等相关领域就业做好准备。
2. 服装设计与工艺专业
服装设计与工艺专业培养学生的服装设计和制作技能，包括服装样板设计、裁剪、缝纫、印染等方面的知识。学生将学习时尚趋势、服装搭配、面料选材以及时装秀策划等内容，为服装设计、时装产业等领域就业做好准备。
3. 计算机应用专业
计算机应用专业旨在培养学生的计算机应用能力，包括计算机基础知识、办公软件应用、网页设计、数据库管理等方面的技能。学生将学习计算机硬件和软件的基本原理，掌握各类常用的办公软件和编程语言，为计算机技术相关领域就业做好准备。
4. 电子技术应用专业
电子技术应用专业培养学生的电子技术应用和维修技能，包括电子基础知识、电路设计、电子器件维修等方面的内容。学生将学习电子技术的基本原理和应用，掌握电子器件的安装和维修技能，为电子设备的制造、维护、销售等领域就业做好准备。
5. 旅游服务与管理专业
旅游服务与管理专业培养学生的旅游服务和管理能力，包括旅游规划、旅游市场营销、导游服务等方面的知识。学生将学习旅游业的基本理论和技巧，了解旅游市场的运作机制，为旅游企业、景区、酒店等单位提供专业服务。
6. 模具制造技术专业
模具制造技术专业旨在培养学生的模具制造和维修能力，包括模具设计、加工、装配等方面的知识。学生将学习模具制造的基本理论和技能，掌握模具设计和制造的各项工艺，为模具制造企业提供技术支持。
7. 会计电算化专业
会计电算化专业培养学生的会计和电算化应用能力，包括会计基础知识、财务管理、电子表单处理等方面的内容。学生将学习会计核算的基本原理和方法，掌握财务软件的应用技巧，为企业的财务管理和会计电算化工作提供支持。
8. 电子商务专业
电子商务专业旨在培养学生的电子商务和网络营销能力，包括电子商务平台建设、网络营销策划、电子支付等方面的知识。学生将学习电子商务的基本理论和实践技巧，熟悉电子商务的运作流程，为电子商务企业和网络营销部门提供专业支持。
以上是祁东职业中专提供的一些专业。学校注重实践教学和职业素养培养，为学生提供实习和实训机会，帮助他们从理论到实际操作的过程中不断提升自己的技能。祁东职业中专在职业教育领域具有较高的声誉，学生毕业后就业率较高，受到用人单位的认可和好评。
