职高农林专业主要学习的内容包括森林植物、森林环境、森林调查技术、林业政策与法规、林业地理信息技术、林业遥感技术等。具体内容可以总结如下：
1. 林业技术课程
森林植物：学习各种森林树种的分类、特性、栽培和管理方法。
森林环境：探讨森林生态系统的组成和功能，以及森林生态环境保护的方法和技术。
森林调查技术：学习森林资源的调查和评价方法，包括样地设计、调查工具和数据分析等。
林业政策与法规：了解国家和地方对森林资源的管理政策和法规法律，以及相关的具体实施方法。
林业地理信息技术：学习运用地理信息系统（GIS）等技术手段进行森林资源管理和决策支持的方法。
2. 林木种苗生产技术课程
学习各种树种的繁殖与育苗技术，包括种子采集、处理、播种和苗木管理等。
掌握林木育苗过程中的工具、设备和技术应用，了解育苗苗圃的管理和经营方法。
学习种子质量检测、鉴定和认证的方法，提高林木种苗的质量和产量。
3. 森林营造技术课程
学习森林营造的原理和方法，包括选种、造林和抚育等技术。
探讨不同森林类型的土壤要求和栽培技术，了解改良土壤和施肥的方法。
学习森林抚育的技术，包括优化林分结构、修剪和疏伐等措施。
4. 植物生理学与分子遗传学课程
学习植物的生理生化过程，包括光合作用、呼吸作用和激素调控等。
了解植物的生长发育过程，包括营养吸收、物质运输和生殖生长等。
掌握植物分子遗传学的基本原理，了解基因表达和遗传变异等。
5. 农业经济管理课程
学习农(林)业经济学的基本概念和理论，了解农业生产经营的市场规律和经济效益评价方法。
探讨农(林)业企业的管理原理和方法，包括组织管理、人力资源管理和成本控制等。
学习农(林)业技术经济学，掌握农业技术的经济评价方法和决策分析技术。
职高农林专业主要学习森林技术、林木种苗生产技术、森林营造技术、植物生理学与分子遗传学、农业经济管理等相关课程。通过系统的学习和实践，培养学生掌握相关技术和理论，从事农林生产管理、森林资源开发和保护等工作。
